Avec Bibendum, le Carillon de Liessies ne manque pas d'air

La nouvelle formule de reconnaissance du guide Michelin est plutôt sympa. Je connaissais déjà l'établissement de M et Mme Schmitz, mais c'est vrai que nul n'est prophète en son pays.
Les touristes y font halte pour manger, tout comme les accros de Joly Jazz lorsque un concert annuel est donné dans l'église.
Quant aux orphelins des Caves de Bacchus autrefois à Landrecies, ils  s'y rendent n'étant jamais déçus des sages conseils dispensés pour le choix d'une bonne bouteille.
Après le salut des professionnels, ce serait sympa que nous autres Avesnois y passiont plus souvent. Le beau temps revient, les balades sont en vue, un détour s'impose au Carillon. Et puis quand la météo est au beau fixe, qu'on ne veut pas faire de cuisine lorsqu'on reçoit des amis, c'est cool puisque le Carillon fait traiteur.